Гастрономические путешествия

Как и куда ехать – это дело каждого, но, в любом случае, каждое путешествие должно быть полезным. Как ни странно, но большинство туристов, приезжая за границу, отдают предпочтение привычным вещам: привозят с собой из дому шампунь и крем для загара, повсюду таскают свои тапочки и питаются исключительно тем, что привыкли вкушать на просторах любимой родины.

Каждая страна имеет свою кухню, но из национальной кухни туристы сдаются на милость лишь нескольким блюдам, приготовленным, как правило, в «европеизированном» варианте. Неужели вам не хочется узнать, что на самом деле едят жители того или иного государства? Неужели вам не хочется отведать национальной кухни? Хочется? Тогда вперед, за новыми вкусовыми приключениями.

Чтобы эти приключения были только приятными, не нужно бросаться в омут с головой. Для начала, нужно банально подготовиться к поездке. Упаковать чемодан, проверить срок действия своего паспорта, заказать билеты… Впрочем, если паспорт вот-вот истекает, или у вас его вообще нет, вам нужно оформить новый, если позволяют сроки. Оформление загранпаспорта при стандартных процедурах занимает не более месяца, и если вы заблаговременно начали планировать свой отпуск, вы успеете заменить паспорт.

Если же сроки поджимают, а паспорт неожиданно закончился «на самом интересном месте», вам поможет срочное оформление загранпаспорта. Стоит, конечно, это будет дороже, зато вам не придется откладывать поездку.

Но, пожалуй, мы отвлеклись. Итак, перед поездкой постарайтесь узнать как можно больше о кухне той страны, куда вы едете. Есть ли региональные различия? Есть ли традиционные блюда и как они называются? Какие рестораны считаются самыми лучшими, и в каких уголках городов находятся те самые, богом забытые таверны, где готовят по-настоящему национальные блюда? Рекомендуем обратить внимание не на глянцевые рецепты на страницах туристических сайтов, а на отзывы самих туристов.

Приехав в страну, не начинайте отказываться от шведского стола на завтрак, и не бегите в рыбацкую лачугу или еще куда-то для того, чтобы отведать чего-нибудь местного да экзотического. Эксперименты лучше затевать на обед, чтобы до ночи у вас было время прийти в себя от съеденного, если оно, не дай бог, оказалось неудачным. Если решили попробовать новые блюда, в один прием пищи заказывайте только одно блюдо из неизвестных вам ранее. Во-первых, не факт, что оно вам понравится, поэтому не стоит тратить деньги. А во-вторых, так вы сохраните интригу до конца поездки, выбирая каждый раз что-либо еще «на пробу».

Лучший способ узнать где готовят хорошо – поймать такси, и сказать таксисту, что вы хотите попробовать местную кухню, и хотите попасть туда, где нет русских туристов. Если вы не изъясняетесь на местном наречии, попросите клерка в гостинице на ресепшене составить для вас записку-послание для таксиста и для официанта. Берите мясные блюда, берите овощи, но не экспериментируйте с салатами. И, самое главное, записывайте адрес ресторана и названия блюд, которые вам понравились! Будет чем поделиться с другими гурманами, которые путешествуют по миру не только за солнцем, но и за вкусом.